在疫情期間，為進一步鼓勵在線經濟發展，多地有關部門發行政策，強調要借助人工智能、5G、互聯網、大數據、區塊鏈等技術，與現代生產制造、商務金融、文娛消費、教育健康和流通出行等深度融合，優化在線金融服務、拓展生鮮電商零售業、加速發展零接觸配送、推廣遠程辦公等。
由此可見，無接觸配送，是疫情帶來的意外產物，但卻是在線經濟重要的最后一公里。在線經濟讓實體餐飲店有了供血庫，也讓生鮮食品在線下單、線下無接觸配送模式呈現爆發式增長，將成為餐飲企業在疫情后復蘇的新動力。
早期的外賣配送情況可能存在如下不足：
存放外賣的地方不一致，存在用戶與騎手之間的歧義，易產生糾紛
集中放餐的地方無人看管，存在拿錯餐的隱患
外賣配送經常出現隨地亂放的情況，容易導致二次污染
部分寫字樓、住宅不允許騎手上樓，導致雙方交接消耗過多時間，用戶體驗差
為響應疫情期間的零接觸要求，廈門銳谷推出5G自助取餐柜聯網解決方案，實現外賣無接觸式自提，打造取餐不排隊，用餐有保障的便捷體驗。平臺數據處理部分由服務器及防火墻組成，主要工作是接收和處理終端上報數據請求，并進行數據庫存儲以及網頁數據發布展示功能，平臺收到取餐柜上報的餐品存放信息，并將取餐碼發到客戶的手機上。
傳輸設備使用銳谷智聯X系列工業智能網關，支持5G/4G/WiFi（2.4G/5.8G）/Ethernet等多種網絡，擁有強大的邊緣數據采集能力與邊緣計算能力，在物聯網邊緣節點實現數據優化 、實時響應、敏捷連接、智能分析；顯著減少現場與中心端的數據流量，并避免云端運算能力遇到瓶頸，優化網絡架構，更安全、更快響應，同時低成本并智能實現現場業務。
在疫情防控期間，無接觸智能取餐柜的投用，能夠有效避免人員聚集和排隊的現象，做到錯時、錯峰。另外，對于公司來說也能節省人力成本，提高服務效率。
